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秦野
地元が秦野の店主おすすめ秦野の観光スポット5選【前編】
みなさんは秦野へ訪れたことはありますか?秦野は神奈川県の西部に位置する名水で有名なまちです。 この記事では、秦野でコーヒー屋さんを運営している店主が秦野駅から約10分程で行けるおすすめスポットを紹介します。 飲食店や歴史ある建物や文化が沢山... -
珈琲
現役のバリスタが解説するコーヒーの抽出器具の比較6選
この記事では、現役のコーヒー屋の店主がコーヒーの抽出器具の比較をします。 同じコーヒー豆で同じお湯の温度でもコーヒーの抽出器具を変えると、味わいが変化します。 器具のそれぞれのメリットとデメリットを紹介していきますので、自分に合ったコーヒ... -
コーヒー知識
現役のコーヒー屋の店主が解説するコーヒーブーム の歴史と背景
この記事ではコーヒー屋の店主がコーヒーブームの歴史について解説していきます。 みなさんは「サードウェーブ」、「セカンドウェーブ」...という言葉をご存じでしょうか? 一度は耳にしたことがある方もいるのではないかと思います。 コーヒーにも「流行... -
雑記
名水百選1位のまち秦野の名水を使ったコーヒーは美味しいのか?
この記事では、美味しいコーヒーに欠かせない「水」について解説していきます。 私たちの身体は約70~80%の「体液」と呼ばれる沢山の水分でできています。 コーヒーで水分を賄う人も多いのではないでしょうか。実は水で溶けているコーヒーの成分は数%で、コ... -
珈琲
おすすめのコーヒーミルメーカー比較 4選
この記事では、現役のコーヒー屋の店主がコーヒーミルの種類や選び方を機能と価格を比較しながら購入時のポイントを解説していきます。 美味しいコーヒーを淹れるために欠かせないコーヒー豆を挽く作業。 本格的な味わいのコーヒーを追求する人にとっては... -
雑記
自己紹介
珈琲11月の雨の店主のブログです。 当ブログを見てくださった方へご挨拶の代わりに、簡単にですが自己紹介をさせていただきます。 【土日限定営業のネルドリップの珈琲屋さん】 店主の自己紹介 神奈川県秦野市のネルドリップのコーヒー屋さん 平日は建築... -
珈琲
おうちコーヒーのコーヒーポットおすすめ4選
この記事では、現役のコーヒー屋の店主がお家で使えるおすすめのコーヒーポットを紹介します。 みなさんは自分のお気に入りのコーヒーポットを持っていますか? コーヒーを淹れる際にケトルで直接お湯を注ぐからコーヒーポットは不要という人も少なくはな... -
雑記
一度は訪れたい渋谷周辺定食ランチ4選
この記事は、渋谷周辺の美味しい定食ランチを紹介していきます。 紹介するお店は、友人と一人でも少人数で楽しめるお店です。 この記事はこんな人におすすめ ・渋谷周辺のランチに迷っている人 ・少人数でも楽しめる個性的なお店を探している人 どのお店... -
雑記
コーヒー屋が考案するチョコドリンクレシピ-カフェショコラ-
この記事ではコーヒー屋の店主がコーヒーを使った美味しいチョコレートドリンクレシピの紹介します。 その中でもバリエーションコーヒーの1つである甘い飲み物、カフェショコラのオリジナルレシピを公開! コーヒーを使った少し甘めの美味しいドリンクな... -
雑記
神奈川カフェおすすめ3選 -本厚木・箱根・横浜-
東京と神奈川には沢山のカフェがあります。 東京のカフェは、どこに行ってもお洒落でキラキラしているイメージをもつ人も多いと思います。 それでは神奈川のカフェは、いかがでしょうか? 湘南・横浜・箱根と幅広く、神奈川カフェの魅力は地域性や歴史を感...