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珈琲
コーヒーの勉強本おすすめ4選
コーヒーの勉強を始めたいけど、どの本を読んだら良いかわからないという方がいます。 最近コーヒーに興味をもった初心者の方から本格的にコーヒーを淹れている方まで基礎から学べる本を紹介します。 この記事はこんな方におすすめ! 最近コーヒーに興味... -
珈琲
コーヒー豆の保管方法 最適な期間や道具を紹介
この記事は、コーヒー豆の保管方法を紹介します。 コーヒー豆を購入したけど、どうやって保存して鮮度が良い状態でコーヒーを楽しめるか解説していきます。 こんな人におすすめ! コーヒーの正しい保管方法について知りたい人 美味しい状態でコーヒーを飲... -
雑記
銀座の名建築とコーヒー散歩 1日プラン-現代建築編-
この記事は「銀座の名建築とコーヒー散歩1日プラン-伝統建築編-」の続きです。 この記事は、本業である建築デザイナー兼コーヒー屋の店主がおすすめする「銀座の現代建築やお店」を紹介します。 前回は伝統的な歴史ある建築や喫茶店を紹介しました。 デー... -
雑記
銀座の名建築とコーヒー散歩 1日プラン-伝統建築編-
この記事は、本業である建築デザイナー兼コーヒー屋の店主がおすすめする「銀座で一日コーヒーと建築を堪能するためのおすすめプラン」を紹介します。 銀座という街の歴史と伝統を受け継ぎながら、画期的な進化を遂げたお洒落な街です。 見どころが沢山あ... -
雑記
コーヒーの歴史 -喫茶文化の始まり-
この記事は、現役のコーヒー屋の店主がコーヒーの歴史について解説します。 普段から何気なく飲んでいるコーヒー。コーヒーはいつ頃できたのか気になったことはありませんか? 日本には喫茶店があります。喫茶店やコーヒーチェーン店が身近に楽しむ嗜好品... -
雑記
洗練された居心地の良い東京カフェ おすすめ3選
東京には沢山のカフェがありますが、多すぎてどこに行こうか迷ったことはありませんか? 場所によっても雰囲気や価格が異なるので、一人で利用するのか、デートで訪れるのか、状況によって選ぶのに苦戦すると思います。 この記事では洗練された居心地の良... -
雑記
東京喫茶店おすすめ5選 前編
この記事では、東京のおすすめの喫茶店(前編)を紹介します。 歴史や伝統が続いている今もずっと愛され続けている喫茶店について解説していきます。 コロナで老舗の喫茶店が閉店し、少しショックを受けた方も多いかと思います。私もその中の一人です。そ... -
珈琲
好きを仕事にする「コーヒー」に関する副業5選
この記事ではコーヒーを副業にすることについて解説しています。 空いている時間やお休みにコーヒーに関する仕事をしてみたいと考えたことある人も多いのではないでしょうか。 現役のコーヒー屋の店主が、どんなコーヒーの副業があるのか種類と方法を紹介... -
雑記
オランダ建築おすすめ②
今回の記事は前回の記事「オランダ建築おすすめ①」の続きになります。 ユトレヒト ユトレヒトは、オランダ第4の都市です。ミッフィーの街で有名です。 街にはミッフィーの信号があったり、ミッフィーのオブジェや標識があり、街を歩いているだけでも本当に... -
雑記
オランダ建築おすすめ①
今回はオランダの建築巡りのおすすめ記事になります。王道の建築の紹介と見どころを紹介していきます。 オランダというと、ミッフィーや風車などをイメージする人が多いかと思います。 今回の目的は建築巡りです。 ・マルクトハル(markthal) ・cube hou...