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雑記
建築家が手がけた東京のお洒落なカフェ・喫茶店3選 【前編】
この記事では、現役の建築デザイナーが有名な建築家が手がけたおしゃれなカフェと見どころを紹介します。 好きなカフェに限らず、建物や内装を見て誰が作ったのか気になる方も多いのではないでしょうか。 この記事を読むと個性的なお洒落なカフェを知るこ... -
珈琲
現役のコーヒー屋の店主直伝!アイスコーヒーのレシピと作り置き方法
夏の暑い日にぴったりのアイスコーヒー。 「アイスコーヒーを自分で淹れてみたい」「どうやったら美味しく作れるのだろう…なんだか難しそう」そんなふうに思っている方もいらっしゃいますよね。アイスコーヒーは作り方さえおさえれば、誰でも美味しく淹れ... -
珈琲
コーヒーカスの再利用の使い道アイデア5選
みなさんはコーヒーを淹れたあと、コーヒーカスはどのように処理していますか? コーヒーを淹れた後、捨てるのがもったいないなと感じている方も多いのではないかと思います。 毎日コーヒーを飲む方は、結構な廃棄量にもなります。 この記事ではコーヒー屋... -
雑記
コーヒー屋がおすすめするコーヒー初心者の勉強方法4選
コーヒーに最近はまったけど、どうやって学んだら良いのか悩んだことはありませんか? この記事は、現役のコーヒー屋の店主が初心者向けのおすすめの勉強方法を紹介します。基礎となる勉強方法や情報を知るとよりコーヒーを楽しむことができます。 生涯の... -
珈琲
現役のバリスタが解説するコーヒーの抽出器具の比較6選
この記事では、現役のコーヒー屋の店主がコーヒーの抽出器具の比較をします。 同じコーヒー豆で同じお湯の温度でもコーヒーの抽出器具を変えると、味わいが変化します。 器具のそれぞれのメリットとデメリットを紹介していきますので、自分に合ったコーヒ... -
珈琲
おすすめのコーヒーミルメーカー比較 4選
この記事では、現役のコーヒー屋の店主がコーヒーミルの種類や選び方を機能と価格を比較しながら購入時のポイントを解説していきます。 美味しいコーヒーを淹れるために欠かせないコーヒー豆を挽く作業。 本格的な味わいのコーヒーを追求する人にとっては... -
珈琲
おうちコーヒーのコーヒーポットおすすめ4選
この記事では、現役のコーヒー屋の店主がお家で使えるおすすめのコーヒーポットを紹介します。 みなさんは自分のお気に入りのコーヒーポットを持っていますか? コーヒーを淹れる際にケトルで直接お湯を注ぐからコーヒーポットは不要という人も少なくはな... -
雑記
コーヒー屋が考案するチョコドリンクレシピ-カフェショコラ-
この記事ではコーヒー屋の店主がコーヒーを使った美味しいチョコレートドリンクレシピの紹介します。 その中でもバリエーションコーヒーの1つである甘い飲み物、カフェショコラのオリジナルレシピを公開! コーヒーを使った少し甘めの美味しいドリンクな... -
雑記
神奈川カフェおすすめ3選 -本厚木・箱根・横浜-
東京と神奈川には沢山のカフェがあります。 東京のカフェは、どこに行ってもお洒落でキラキラしているイメージをもつ人も多いと思います。 それでは神奈川のカフェは、いかがでしょうか? 湘南・横浜・箱根と幅広く、神奈川カフェの魅力は地域性や歴史を感... -
珈琲
コーヒー豆の保管方法 最適な期間や道具を紹介
この記事は、コーヒー豆の保管方法を紹介します。 コーヒー豆を購入したけど、どうやって保存して鮮度が良い状態でコーヒーを楽しめるか解説していきます。 こんな人におすすめ! コーヒーの正しい保管方法について知りたい人 美味しい状態でコーヒーを飲...
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